KEK KALIBINDA PATATES SALATASI

MALZEMELER
2 Kilo haşlanmış Patates
1 Adet orta boy Pancar
3 Adet Rendelenmiş Havuç
1 adet kırmızı lahana
Yarım adet Maydanoz
3 Adet Taze soğan
2 Adet Limon suyu
tuz Zeytin yağı
YAPILIŞI
Haşlanan patatesler sıcakken kabukları soyulup ezilir içine limon suyu ve tuz eklenip 3 parçaya ayrılır.
Pancarın kabukları soyulup rendelenip bir yemek kşğ yağda suyu çektirilip soğutulup ayrılan patateslere  ilave edilip karıştırılır.
Ayrılan 2 nci patates püresinim içerisine maydanoz taze soğan  ve ince rendelenmiş kırmızı lahana ilave edilir.
Diğer 3 ncü patateslere havuçlar rendelenir .
Her kat için Yağ ,limon suyu ve tuz kontrollü ilave edilebilir.
Kek kalıbı ıslatılarak sırasıyla Pancarlı karışım.Maydanozlu karışım ve en son olarak havuçlu karışım  bastırılarak yerleştirilir ve buzdolabında bekletilir.Servisten önce yuvarlak bir servis kabına ters çevrilerek servis yapılır.
AFİYET OLSUN

Yorum Yaz